新奥尔良烤全鸡的做法,新奥尔良烤全鸡怎么做
简介
食材
油、蜂蜜、新奥尔良烤肉料、清水、三黄鸡
步骤
-
1. 新奥尔良烤肉料准备好。
-
2. 取一小碗，倒入70克的新奥尔良烤肉料。
-
3. 加入清水70ML。
-
4. 搅拌均匀，备用。
-
5. 将三黄鸡去头颈、鸡爪、内脏，清理干净，放入小盆中，备用。
-
6. 将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。
-
7. 按揉均匀，使料汁涂满鸡身内外。
-
8. 盖上保鲜膜（袋），放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期间，将全鸡翻转两次，使得料汁全面充分吸收。
-
9. 将腌好的三黄鸡取出，备用。
-
10. 将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。
-
11. 表面抹上一层花生油。
-
12. 表面抹上一层蜂蜜。
-
13. 烤箱250度，预热10分钟，然后，将涂抹腌好的鸡放入，250度，40分钟，中间，翻面一次，抹油和蜂蜜。
-
14. 将烤好的全鸡取出，装盘趁热食用。
小贴士
