黑胡椒牛扒的做法,黑胡椒牛扒怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、黑胡椒、生抽酱油、料酒、胡萝卜、黄瓜、洋葱、牛肉
步骤
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1. 牛肉切成稍微厚些的片。
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2. 加黑胡椒、盐、生抽酱油、料酒抓均匀，腌制１小时。
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3. 备好配菜：胡萝卜、黄瓜、洋葱。
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4. 电饼铛加热，加橄榄油并涂均匀，腌制好的牛肉入铛煎。 其间要将牛肉适时翻面。
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5. 牛肉煎好后盛出，再加少许橄榄油，洋葱、胡萝卜入铛煎。洋葱煸出香味即可连同胡萝卜一起盛出。
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6. 配菜与牛肉装盘。
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7. 炒锅放橄榄油加热，碎洋葱入锅煸香。
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8. 加黑胡椒，加再适量水。
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9. 加盐。搅拌熬成黑胡椒汁。
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10. 将黑胡椒汁淋入盘中即可享用。
小贴士
