黑胡椒鸡丁的做法,黑胡椒鸡丁怎么做
简介
食材
油、盐、黑胡椒酱、线椒、姜、大蒜、生抽、鸡胸脯肉、青椒
步骤
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1. 鸡胸脯肉切成1.5cm方丁
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2. 加蚝油、淀粉抓匀腌制备用
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3. 青椒洗净去蒂
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4. 鸡胸脯肉切成1.5cm丁状
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5. 姜切末、蒜拍松、线椒切碎丁状。
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6. 炒锅加油烧热，放入姜末、蒜和线椒炒出香味。
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7. 放入鸡肉翻炒
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8. 鸡肉变色后加生抽和黑胡椒酱翻炒
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9. 翻炒均匀
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10. 放入青椒翻炒断生，加盐调味即可出锅
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11. 盛盘上桌
小贴士
