黑胡椒牛排的做法,黑胡椒牛排怎么做
简介
食材
黄油、油菜、胡萝卜、洋葱、菲力牛排、鸡蛋、蒸米饭
步骤
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1. 不粘锅里放入黄油烧热
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2. 放入菲力牛排大火煎一分钟，高温迅速锁住牛肉中的水分，改中火煎2分钟。
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3. 翻面2分钟，此时用铲子按压牛排感觉是弹弹的，已经7分熟。想吃全熟的再煎一分钟~
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4. 放入洋葱反复翻炒
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5. 洋葱变的透明、成熟，盛出装盘。
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6. 小油菜焯水断生，泡在冰水里。
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7. 胡萝卜煎至断生
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8. 放入洋葱圈打入鸡蛋
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9. 翻面煎熟
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10. 摆盘：蒸好的面饭饭团摆在中间，两侧码放鸡蛋和牛扒，点缀油菜和胡萝卜，洋葱在牛扒下面呢。
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11. 淋上黑胡椒酱，刀叉准备趁热开吃。
小贴士
