糖醋黄鱼的做法,糖醋黄鱼怎么做
简介
食材
淀粉、面粉、鸡蛋、番茄沙司、米醋、白糖、蒜、姜、葱、盐、油、黄花鱼
步骤
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1. 原料图片
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2. 黄花鱼宰杀制净，在鱼身两侧划上月牙形花纹，用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
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3. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将黄花鱼挂糊
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4. 放油锅中炸金黄色。炸的时候先将鱼弯曲炸定型，再炸熟，捞出放盘中
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5. 蒜蓉炒香，放米醋、白糖、番茄沙司、盐，烧沸，用水淀粉勾芡
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6. 浇在鱼上
小贴士
