清蒸黄鱼的做法,清蒸黄鱼怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、白酒、鲜酱油、青椒丝、生姜、葱花、黄鱼
步骤
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1. 黄鱼解冻洗净
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2. 生姜去皮切丝
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3. 把黄鱼肚上均匀斜切，别切断
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4. 白酒均匀抹上鱼身两面。
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5. 盐均匀抹上鱼身两面
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6. 用一半的姜丝放入盆底
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7. 放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上
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8. 水开后加入大火蒸10分钟
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9. 之后打开把鱼上的姜丝和葱花去掉
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10. 再把青椒丝加入
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11. 锅内倒入适量橄榄油烧至冒青烟
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12. 均匀淋在鱼身即可
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13. 海鲜趁热吃哦
小贴士
