蘑菇汤饭的做法,蘑菇汤饭怎么做
简介
食材
臊子、盐、蚝油、料酒、生抽、蒜、姜、葱、西红柿、熟米饭、瘦肉、蘑菇
步骤
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1. 准备好所有食材。蘑菇撕成条儿，瘦肉切成长条，葱姜蒜切末儿，西红柿切成块儿。
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2. 锅里放油，烧热后下入葱姜蒜煸香。
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3. 下入瘦肉条和臊子翻炒至肉变色。
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4. 加入西红柿翻炒出汁。
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5. 加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒。
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6. 下入蘑菇翻炒至蘑菇变软。
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7. 锅里添水，加盖煮十分钟。
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8. 倒入熟米饭。继续煮两分钟。
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9. 由于臊子肉本来就含有盐，所以最后加盐的时候要酌情，最好常一下汤的咸淡。蘑菇汤饭就做好了，是不是很简单。
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10. 既是汤，又是饭，也是菜，懒人食谱出炉！
小贴士
