酸菜汤饭的做法,酸菜汤饭怎么做
简介
食材
蒜、菠菜、干红辣椒、大葱、胡椒粉、西红柿酱、西红柿、盐、油、羊肉、酸菜、面粉
步骤
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1. 食材：酸菜 西红柿 西红柿酱 干红辣椒 大葱大蒜 羊肉 面粉 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 菠菜
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2. 把面粉加少许的盐和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒20分钟左右
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3. 把酸菜用凉水冲洗，切成条
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4. 西红柿洗净，切片
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5. 葱蒜切末
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6. 羊肉切片， 菠菜洗净
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7. 醒好的面团 再揉揉，擀成大圆片切成宽的长条，抹上一层植物油，用保鲜膜盖好，醒10分钟左右
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8. 热锅凉油 ，下葱干红辣椒炒出香味，加西红柿翻炒出红汤
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9. 加羊肉片
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10. 酸菜翻炒，加水大火烧开
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11. 把长条面片，用手揪成一片片的下锅
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12. 西红柿酱
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13. 烧开后，加盐菠菜
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14. 加鸡精
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15. 大蒜末烧开
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16. 加胡椒粉尝味出锅
小贴士
