双椒苹果炒鸡丁的做法,双椒苹果炒鸡丁怎么做
简介
食材
姜、蛋清、蚝油、白糖、淀粉、盐、油、青红辣椒、苹果、鸡胸肉
步骤
-
1. 食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉
-
2. 把青红辣椒洗净切斜段
-
3. 苹果去皮去核切块，姜切末
-
4. 淀粉和水白糖兑均匀
-
5. 鸡胸肉切小丁
-
6. 用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
-
7. 热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起
-
8. 锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
-
9. 加鸡丁少许盐翻炒
-
10. 倒入苹果块翻炒均匀
-
11. 加蚝油
-
12. 加水淀粉翻炒尝味出锅
小贴士
