干菇炒豆芽的做法,干菇炒豆芽怎么做
简介
食材
蒜头、蚝油、胡椒盐、香菇水、豆芽、干香菇
步骤
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1. 准备材料：豆芽、干香菇。
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2. 蒜头剁碎。
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3. 干香菇用水泡软。
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4. 把豆芽头尾掐断。
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5. 再稍微泡水、让豆芽吸收水分。
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6. 拿一小碗、放入蚝油两大勺。
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7. 再加入干香菇泡过的汤汁、两大勺。
调成一碗调味料。备用。
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8. 炒菜锅裡放适当的油、加入蒜头爆香。
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9. 再加入泡过的香菇、炒出香味。
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10. 在放进豆芽、大火快炒。
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11. 加入适量胡椒盐。
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12. 最后加入步骤７的调料、快炒缩汁。即可熄火。
要快炒哦！豆芽才会脆脆的 。
小贴士
