无水南瓜馒头的做法,无水南瓜馒头怎么做
简介
食材
安琪酵母、小麦粉、南瓜
步骤
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1. 准备好小麦面粉。
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2. 准备好南瓜。
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3. 南瓜去皮、洗净切片；装入微波保鲜袋。
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4. 南瓜片入微波炉叮2分钟。
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5. 叮熟的南瓜压成泥状。
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6. 南瓜泥中加入干酵母，混合拌匀。
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7. 南瓜泥倒入面粉中。
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8. 和好成光滑面团，静置15分钟。
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9. 醒好的面团分成小剂子，分别做好成各式馒头胚子。
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10. 馒头胚入温暖处发酵90分钟。
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11. 发酵好的馒头胚，入开水锅中，隔水蒸20分钟；关火，虚蒸5分钟后取出。
小贴士
