南瓜馒头的做法,南瓜馒头怎么做
简介
食材
酵母粉、面粉、南瓜
步骤
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1. 南瓜去皮去瓤洗净
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2. 切成大块
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3. 放入蒸屉上锅蒸熟
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4. 捣碎成泥后放凉
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5. 酵母粉放入面粉中
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6. 倒入南瓜泥
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7. 用筷子搅拌成絮状
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8. 揉成面团置温暖处发酵好
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9. 发好的面团排气揉匀
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10. 搓成长条
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11. 分成均匀的面剂
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12. 准备福字模具
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13. 逐个揉匀面剂，放入模具中用力按压
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14. 扣出面团
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15. 切去四周多余部分的面
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16. 依次做好后二次饧发10分钟
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17. 冷水入锅蒸30分钟即可
小贴士
