南瓜馒头的做法,南瓜馒头怎么做
简介
食材
酵母、面粉、南瓜
步骤
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1. 南瓜切片上锅蒸熟
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2. 把蒸好的南瓜弄成南瓜泥
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3. 用南瓜泥加面粉和一块面，在单独用白面粉和一块面，面不要和的太软，太软的话做出来馒头会走形，放置一旁发酵
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4. 面发至两倍大，发好的面，这次发的不错
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5. 先用白面擀一个面皮
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6. 再用南瓜面擀一个面皮
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7. 将擀好的两个面皮重叠在一起，从一边卷起，卷到另一个边
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8. 将卷好的面切成小的剂子，这一种就做好了
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9. 这是第二种做法，每个面各取一块，搓成长条，然后并排着放到一起，从一头开始卷向另一头，如图
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10. 卷好之后，用擀面杖擀一下，擀成饼状
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11. 然后包入一个揉好的面团
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12. 包好之后，让口朝下，做成馒头形状
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13. 做好的南瓜馒头开始上锅蒸，大概蒸20分钟
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14. 南瓜馒头就蒸好了
小贴士
