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简介
食材
油、鱼露、里脊肉、鲜虾
步骤
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1. 食材图
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2. 鲜虾去壳洗净，放入碗中，倒入鱼露腌制10分钟左右
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3. 里脊肉择洗干净，切丝
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4. 放入碗中，加入适量的鸡粉、生抽、砂糖、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀，腌制10分钟左右
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5. 准备芡汁（粟米粉和清水拌匀）
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6. 坐锅煮上汤
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7. 放入肉丝煮熟
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8. 倒入芡汁拌匀
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9. 放入虾仁煮熟
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10. 倒入油
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11. 熄火盛出
小贴士
