【手工美食】时蔬虾仁春卷的做法,【手工美食】时蔬虾仁春卷怎么做
简介
食材
先抽、葱、姜、料酒、盐、油、香菇、鸡蛋、豆芽、黄瓜、胡萝卜、鲜虾、春卷皮
步骤
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1. 准备好食材
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2. 香菇，胡萝卜，黄瓜，洗净切丝.
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3. 鸡蛋摊成蛋皮，切成长条.
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4. 锅里水开，放入姜，葱，鲜虾，料酒焯熟.
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5. 把虾壳虾头去掉，剥出虾仁待用.
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6. 胡萝卜丝用油，加些盐炒熟，盛出.
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7. 锅里油热，放入豆芽，加些盐，葱花炒熟.盛出.
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8. 锅里油热，放入香菇，加些盐，先抽，炒熟.盛出.
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9. 包春卷的菜都准备好了，取一张春卷皮子，放在大盘上.
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10. 分别放入黄瓜丝，蛋皮，胡萝卜，香菇，豆芽，虾仁.
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11. 包成长条.
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12. 锅里刷些油，放入春卷，小火两面煎一下.
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13. 吃时蘸上用香醋，蒜末，糖，先抽等自己喜欢的蘸料即可.
小贴士
