【手工美食】春卷的做法,【手工美食】春卷怎么做
简介
食材
葱姜末、蚝油、生抽、香油、料酒、春卷皮、香椿、猪肉馅
步骤
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1. 食材：香椿、春卷皮、猪肉馅
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2. 猪肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、味精拌匀
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3. 加入所有调料后搅拌均匀。
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4. 速冻香椿直接切末。
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5. 香椿末放入肉馅中，加入适量香油拌匀成馅料。
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6. 取一张春卷皮，在一角放入适量馅料。
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7. 从馅料处折起。
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8. 折到中间，两边分别向中间折。
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9. 一角抹上些水淀粉糊。（淀粉加入少许清水调匀，即成水淀粉糊）
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10. 最后卷成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口
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11. 所有依次做好.(可以多做些，一次吃不了可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸制就可以)
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12. 炒锅放油置火上，烧至六成热，放入春卷中小火炸制。
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13. 一直保持中小火。
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14. 炸制成金黄捞出。
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15. 放入厨房纸吸油即可食用。
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16. 成品！
小贴士
