【手工美食】香肠披萨的做法,【手工美食】香肠披萨怎么做
简介
食材
番茄干、香肠、橄榄、普通面粉、奶酪、西红柿酱、酵母粉、精盐、橄榄油
步骤
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1. 将面粉280克、酵母粉1-2克、盐1克、倒入面包桶中，加入温水约140克，启动面包机和面发酵功能，和面快结束时滴一些橄榄油，约3-5克。
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2. 这是发酵好的状态。注：酵母粉的用量较小，加上机器的发面时间只有30分钟，因此我一般让面团在机内静置1小时左右，这样就可达到理想状态。
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3. 将发好的面团取出擀成大片。
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4. 然后抺上西红柿酱。西红柿酱的制作参考http://www.haodou.com/recipe/325708
或http://www.haodou.com/recipe/850862
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5. 放上披萨奶酪、香肠、西红柿干和橄榄。
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6. 入250-270度烤箱烤10分钟左右即可。
小贴士
