【手工美食】鲜肉粽子的做法,【手工美食】鲜肉粽子怎么做
简介
食材
白砂糖、盐、酱油、糥米、前胛肉、色拉油、粽叶
步骤
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1. 鲜肉切大块，加盐、糖、酱油抓拌均，有时间腌上一会，没有时间也可直接包。
2.糥米泡半小时后，沥干水；取一炒锅，倒油约30克，油烧热后关火，将沥干的糯米下锅翻拌均，加盐和酱油调味，盛出备用。
3.买来的粽叶清洗干净，煮开5分钟，然后剪去头尾，泡在冷水中备用。
4.取一片叶子，折成漏斗形。
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2. 糥米泡半小时后，沥干水；取一炒锅，倒油约30克，油烧热后关火，将沥干的糯米下锅翻拌均，加盐和酱油调味，盛出备用。
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3. 买来的新鲜粽叶清洗干净，煮开5分钟，然后剪去头尾，泡在冷水中备用。
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4. 取一片叶子，折成漏斗形。
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5. 装一勺子糯米，放2块肉。
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6. 其上再盖上一层糯米。
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7. 借助筷子将两边的粽叶折下中间。
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8. 然后将上面的粽叶折下来，盖住。
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9. 再往旁边折过去。
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10. 用绳子绑起来。
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11. 抽去筷子。
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12. 一个单片叶锥形粽子就完成了。
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13. 如此包好全部，上锅煮熟透即可享用。
小贴士
![[手工美食]香煎粽子粑粑的做法,[手工美食]香煎粽子粑粑怎么做](https://img.sf024.com/cook/2023/0413/3317755260053.jpg)
