【手工美食】蜜枣粽子的做法,【手工美食】蜜枣粽子怎么做
简介
食材
蜜枣、粽叶、马莲、糯米
步骤
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1. 将米提前浸泡一夜。
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2. 粽叶和绳，用水浸泡后，在开水中煮一会，在冲洗干净。
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3. 蜜枣洗净后备用。
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4. 将粽叶剪去头部一小段径，折成漏斗形，如图。
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5. 加入少量糯米加入枣
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6. 然后再次加入米， 快满的的时候，灌入水，会自然流出后，粽子米会更紧实。按三角形卷起，如图。
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7. 用马蹄莲绑好。
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8. 锅中加入粽子，装入莫过粽子的水，大火煮开后，小火煮一个半小时。（根据自己的粽子的大小，调整时间）.
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9. 煮好的粽子自然晾凉后，用凉水浸泡后，口感更好。
小贴士
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