【手工美食】红豆沙粽子的做法,【手工美食】红豆沙粽子怎么做
简介
食材
油、白砂糖、粽叶、糥米、红豆沙
步骤
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1. 煮粽叶，入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开后再煮10-15分钟左右。注：如是干粽叶要提前一晚泡上。
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2. 锅里倒油约15克，烧热后关火，下糥米拌炒，并加15克糖调味，待凉备用。
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3. 将红豆沙分搓成小球备用。红豆沙是自制的，少糖少油。有兴趣可点击
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4. 将粽叶卷成漏斗形，先舀一勺子糥米，然后放入一粒红豆沙。
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5. 上面再舀几勺子糥米盖上，包裹成粽子。
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6. 入电高压锅加水漫过粽子，加压20分钟，待到完全解压就煮好了。
小贴士
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