农家韭菜贴饼的做法,农家韭菜贴饼怎么做
简介
食材
香油、盐、五香粉、鸡精、韭菜、面粉
步骤
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1. 韭菜洗净沥干水分备用。
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2. 面粉加入清水和成面团醒置15分钟。
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3. 韭菜切碎加入盐，五香粉，鸡精，香油。
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4. 拌均匀成为馅料。
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5. 面团揉均匀擀成长方大片。
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6. 韭菜均匀地铺在面皮上。
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7. 然后把面皮一边折叠。
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8. 另一边再折叠，两边封口捏紧按压，成为长条状。
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9. 在面饼一面拍上一些清水。
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10. 炒锅加适量的清水，然后把面饼贴在锅边沿。
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11. 加盖大火烧制。
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12. 直到水干饼熟关火。
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13. 面饼用锅铲取出切段就可食用。
小贴士
