砂锅肉的做法,砂锅肉怎么做
简介
食材
姜、大葱、冰糖、黄酒、老抽、盐、五花肉
步骤
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1. 原料一；
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2. 原料二；
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3. 大葱切段，姜切大片；
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4. 五花肉入冷水锅煮至用筷子可以轻松穿过；
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5. 取出晒凉，切成合适的块状，约3x3公分左右；
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6. 取一砂锅，底部先垫上姜片，再垫上葱段；
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7. 最后整齐摆上五花肉；
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8. 放入冰糖，没有冰糖的可放入白糖；
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9. 倒入两勺老抽；
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10. 倒入没过所有材料的黄酒，少许盐，大火烧开，转最小火烧至收汁；
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11. 撒上葱碎即可开吃；
小贴士
