砂锅肉的做法,砂锅肉怎么做
简介
食材
姜、大葱、冰糖、黄酒、老抽、盐、料酒、猪五花肉
步骤
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1. 首先将大葱切段、姜切片。
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2. 锅中倒入清水，下入猪五花肉，淋入适量料酒，盖上锅盖，煮三十分钟，捞出洗净，然后将五花肉切块。
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3. 准备好砂锅，放入姜片、大葱垫底，再将五花肉带皮的一面朝下，摆入砂锅中。
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4. 加两勺冰糖，淋入适量老抽，加半勺盐，倒满黄酒，盖上盖，煲三十分钟，五花肉软烂，香味溢出，即可品尝。
小贴士
