胡萝卜黄玫瑰馒头的做法,胡萝卜黄玫瑰馒头怎么做
简介
食材
酵母粉、白糖、牛奶、食用油、鸡蛋、面粉、胡萝卜
步骤
-
1. 备好材料。
-
2. 胡萝卜去皮，切小块。
-
3. 搅拌机里放牛奶和胡萝卜丁。
-
4. 打成胡萝卜泥后加入酵母粉和白糖，拌匀，静置至粉糖融。
-
5. 面粉与胡萝卜泥混合。此时可以打散一个鸡蛋液加进去。
-
6. 拿勺子搅拌成絮装。
-
7. 加入少许油，用手捏成面团。
-
8. 将面团于案板上揉一会。
-
9. 揉至表面比较光滑，整成圆形。
-
10. 面团放进盆里，盖上干净湿布发酵15-20分钟。
-
11. 发酵好后，将面团搓长条，尽量切成大小均重的小块。
-
12. 一块大约20克。
-
13. 小面团擀圆皮，不太圆也不要紧。
-
14. 5个小圆皮重叠，筷子中间压一下。
-
15. 从上开始，卷起来成为一个卷子。
-
16. 从中间把卷子一切为二。
-
17. 2朵玫瑰花出现
-
18. 整理下形状，花瓣稍稍往外翻一点呈开花状，再发酵10分钟。可以用湿布继续盖一下，避免表皮变干。
-
19. 电饭锅里水开，放入蒸笼蒸15分钟。
-
20. 馒头甜味非常淡，家里有小朋友的配上一些巧克力酱果酱，平时不吃会胡萝卜的2个一下干掉 哈哈
小贴士
