（中秋）冰皮月饼——花好月圆的做法,（中秋）冰皮月饼——花好月圆怎么做
简介
食材
牛奶、植物油、白砂糖、熟苋菜汁、熟南瓜泥、紫薯泥、抹茶粉、澄粉、糯米粉
步骤
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1. 准备好所有食材。
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2. 将澄粉和糯米粉一起炒熟备用。
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3. 牛奶倒入干净的锅里，加入白砂糖至溶化，然后加植物油搅拌至彻底融合，待沸腾后关火。
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4. 倒入炒熟的粉快速搅拌成雪花面。
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5. 分成几份，分别加入南瓜泥、紫薯泥、抹茶粉、苋菜汁。
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6. 将面团都揉好后，包上保鲜膜醒发一会。
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7. 根据自己的磨具大小分成大小一样的面团。
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8. 将紫薯馅也分割成大小一样的球。
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9. 取一块面团压扁成皮。
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10. 放上一颗紫薯馅。
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11. 捏住收口。
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12. 取一片花模，刷上薄薄一层香油，取一小块苋菜面团盖住花朵部分，再取一小块抹茶面团填入叶子部分。
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13. 把捏的不好看的面朝里即可。
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14. 下面垫个盘子，月饼模朝下脱模。
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15. 依次做出各种颜色的冰皮月饼。
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16. 最后用剩下的面团捏朵花放中间装饰即可。
小贴士
