家常小炒肉的做法,家常小炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、干辣椒、青蒜、老干妈、胡萝卜、五花肉、莴笋
步骤
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1. 五花肉整条入锅煮熟。
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2. 筷子可轻松戳入时捞出，煮肉的汤盛出备用。
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3. 趁热切薄片，并撒少许盐捏匀。
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4. 起油锅下肉片炒。
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5. 倒出多余的油，放入蔬菜。一般我都用莴笋和胡萝卜。
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6. 放入干辣椒继续炒一会儿。
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7. 加少许肉汤煮一下。
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8. 待汤汗快干时放入半勺老干妈。
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9. 撒入青蒜，稍作翻炒即可。
小贴士
