莴笋四季豆炒肉的做法,莴笋四季豆炒肉怎么做
简介
食材
花生油、盐、酱油、料酒、四季豆、莴笋、猪肉、小灯笼椒
步骤
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1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
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2. 将四季豆洗净，掰成长段。
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3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
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4. 捞出四季豆，沥干水分。
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5. 莴笋、辣椒、猪肉均切片。
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6. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。
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7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
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8. 放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。
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9. 加入莴笋翻炒至九分熟。
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10. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。
小贴士
