青椒豆皮炒肉丝的做法,青椒豆皮炒肉丝怎么做
简介
食材
鸡精、淀粉、生抽、料酒、葱、盐、油、青椒、里脊肉、豆腐皮
步骤
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1. 先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。
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2. 里脊肉切丝，用料酒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制15分钟。
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3. 青椒和葱也切成丝。
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4. 豆腐皮去开水焯一下，盛出沥干水分。
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5. 锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白 。倒入切好的葱炒出香味。
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6. 倒入切好的豆腐皮，翻炒片刻。
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7. 再放入少许生抽后下青椒炒匀。
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8. 放入适量盐翻炒片刻，最后放入少许鸡精炒匀即可出锅。
小贴士
