黄金腊味炒饭的做法,黄金腊味炒饭怎么做
简介
食材
胡椒粉、盐、葱、胡萝卜、水发香菇、鸡蛋、米饭、广式腊肠
步骤
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1. 首先将广式腊肠切粒、胡萝卜切粒、葱切葱花、水发香菇切粒、将鸡蛋磕出，取蛋黄打散。
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2. 锅中放入小半锅清水，水开时，下入香菇、胡萝卜，焯熟捞出。
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3. 锅中放入油，倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜、香菇，翻炒片刻盛出。
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4. 锅中倒入米饭，炒散，倒入蛋液，炒至米饭金黄时，加入香菇、胡萝卜、腊肠，淋入少量食用油，加半勺盐，撒入胡椒粉调味，最后撒入葱花，拌匀，出锅即可。
小贴士
