腊味酱油炒饭的做法,腊味酱油炒饭怎么做
简介
食材
油、盐、老抽、大白菜、剩米饭、鸡蛋、腊肠
步骤
-
1. 准备材料：剩米饭一碗（米饭要煮得稍微干点），全蛋液、腊肠丁、大白菜丝
-
2. 锅中倒入适量食用油烧热后倒入蛋液滑炒至散即可盛出备用
-
3. 锅中继续倒入适量食用油烧热，倒入大白菜丝翻炒
-
4. 翻炒至大白菜丝断生（1分钟内）然后倒入米饭翻炒至米饭松散
-
5. 倒入适量老抽，然后迅速翻炒至每一粒米饭都成酱油色
-
6. 倒入腊肠丁、炒好的鸡蛋翻炒均匀
-
7. 翻炒1.2分钟至腊肠熟后即可添加适量食用盐即可出锅
-
8. 完成
小贴士
