芹香藕片的做法,芹香藕片怎么做
简介
食材
纯净水、白糖、味精、凉拌醋、凉拌生抽、小米椒、大蒜、麻油、辣椒油、莲藕
步骤
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1. 主料：莲藕、毛芹菜
辅料：盐、凉拌生抽、凉拌醋、辣椒油、麻油、白糖、味精、小米椒
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2. 莲藕洗净去皮切片
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3. 毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀
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4. 用开始焯汤捞起，过凉水
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5. 把莲藕用开始焯汤捞起，过凉水
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6. 碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀
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7. 把毛芹菜加进莲藕里拌均匀，把调味汁倒进去拌均匀
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8. 浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃食拌均匀即可
小贴士
