豆腐丝昂刺鱼汤的做法,豆腐丝昂刺鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、昂刺鱼、豆腐
步骤
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1. 准备好食材
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2. 豆腐切薄片，再切成细丝.
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3. 把豆腐细丝用开水泡去豆味，待用.
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4. 锅里油热，放入去杂质洗净的昂刺鱼，
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5. 两面煎透，放入2碗清水
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6. 放入料酒
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7. 加姜片，葱结.大火煮开.
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8. 中火炖至鱼汤变白，变稠.
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9. 放入豆腐细丝，煮开.
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10. 加盐，胡椒粉煮开
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11. 撒些葱花即可.
小贴士
