潮汕蚝烙的做法,潮汕蚝烙怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、地瓜粉、青蒜、鸡蛋、生蚝
步骤
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1. 地瓜粉用少许水化开，呈薄薄的浆状
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2. 加入洗净的海蛎
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3. 最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀
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4. 电饼铛加热后刷油
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5. 倒入海蛎糊，快速摊开
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6. 至边缘凝固半熟后，沿边缘将打散的鸡蛋液浇上
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7. 翻面煎熟即可，趁热食用口味最佳
小贴士
