豆香老式面包的做法,豆香老式面包怎么做
简介
食材
酵母粉、盐、全蛋液、面包粉、高筋面粉、奶粉、糖、玉米油、豆浆
步骤
-
1. 除鸡蛋液以外的所有食材放入面包桶内开启2次和面程序（一个程序为20分钟
-
2. 室温下发酵至8-9分满
-
3. 取出排气分成8份滚圆松弛10分钟
-
4. 分别搓成长条状
-
5. 像拧麻花一样拧几下
-
6. 然后盘起来收口向下
-
7. 依次做好8个摆在烤盘里室温下二发（烤盘刷少许油）
-
8. 二发后表面刷蛋液，
-
9. 放入提前预热的烤箱170度上下火烤30分钟
-
10. 烤制结束后倒在烤网上晾凉
小贴士
