老式光头面包的做法,老式光头面包怎么做
简介
食材
改良剂、色拉油、水、鸡蛋、精盐、泡打粉、酵母、绵白糖、低筋面粉、高筋面粉
步骤
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1. 所有原料放入搅拌桶里，搅成光滑面团。
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2. 发酵至2倍大。
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3. 取出排气。
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4. 分割成每个40克或者50克的面团。
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5. 每个揉匀。
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6. 团成圆形。
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7. 每个都团好后，放在烤盘上，发酵至2倍大，放入烤箱，170度，20分钟，烤熟即可。
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8. 烤好的面包，取出放在烤架上晾凉，放入保鲜袋常温保存2-3天内食用完，或者放入冰箱冷冻保存， 不要冷藏噢！
小贴士
