冰凉蒜茄子的做法,冰凉蒜茄子怎么做
简介
食材
蒜、香菜、盐、味精、茄子
步骤
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1. 将茄子洗干净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟；取出茄子，彻底放凉
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2. 香菜切碎，用搅拌机打蒜酱加2勺盐,半勺味精拌匀
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3. 拌好的一碗蒜酱
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4. 放凉的茄子中间切开一个口
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5. 塞入搅拌好的香菜蒜泥，一个就完成了，继续做完全部茄子
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6. 将装好蒜泥的茄子放入密封盒中，放一层茄子撒上一层盐，（我9个茄子罗了3层）在冰箱中腌制一天即可食用
小贴士
