焖藕的做法,焖藕怎么做
简介
食材
油、盐、大葱、生姜、花椒、醋、白糖、莲藕
步骤
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1. 准备材料。
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2. 将莲藕去皮清洗干净，切片备用。
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3. 大葱切丝，生姜切丝。
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4. 锅中加油小火爆香花椒，捞出花椒粒。
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5. 取干净的盆加醋、盐、糖。将葱丝姜丝放一边将热的花椒油泼在上面。
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6. 煮锅中加水将莲藕放入焯水。
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7. 焯好的莲藕捞出控干水分，倒入调料盆中搅拌。
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8. 搅拌均匀盖盖儿焖。中间再搅拌一次。
小贴士
