麻辣肚片的做法,麻辣肚片怎么做
简介
食材
油辣椒、盐、花椒粉、香葱、蒜、味精、白糖、猪肚、芹菜
步骤
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1. 清干净的猪肚放锅里，加水，放入葱段，生姜，料酒大火煮开后，打去浮沫，转小火煮至猪肚熟透，夹出放碗里放凉备用
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2. 切成薄薄的肚片，尽量切得大片一些
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3. 芹菜洗净后切成片，可以不用焯水，生吃即可。
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4. 香葱切成小葱花
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5. 蒜剁成末
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6. 把切好的香芹放入盘底
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7. 切好的肚片摆放在芹菜面上
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8. 淋入油辣椒、花椒粉、盐、白糖、蒜末
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9. 最后撒上香葱完成
小贴士
