酱爆杏鲍菇的做法,酱爆杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、豆瓣酱、糖、鸡精、葱碎、杏鲍菇、黄瓜
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，沥干水分
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2. 把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。
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3. 黄瓜洗净，切成丁。
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4. 炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。
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5. 煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。
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6. 另起锅，注入油，爆香葱碎。
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7. 加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。
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8. 加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。
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9. 再加入黄瓜丁，继续煸炒。
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10. 煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入鸡精调味即可。
小贴士
