肉松沙拉卷的做法,肉松沙拉卷怎么做
简介
食材
油、糖、水、奶粉、沙拉酱、肉松、白醋、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 分离蛋清蛋黄
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2. 蛋黄中加入水，10G糖，油，搅打均匀
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3. 筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀
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4. 蛋清加几滴白醋，加入40g糖 打至湿性发泡
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5. 将蛋清倒入蛋黄液中，翻拌均匀
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6. 倒入烤盘中
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7. 160度烤20分钟
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8. 烤完倒扣 撕去锡纸
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9. 倒扣过来，抹上沙拉酱 撒上肉松
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10. 卷起一个小时定型后切片
小贴士
