香肠肉松卷的做法,香肠肉松卷怎么做
简介
食材
白芝麻、白糖、牛奶、黄油、鸡蛋、盐、酵母、肉松、火腿肠、高筋面粉
步骤
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1. 将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
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2. 放入黄油继续搅拌40分钟。
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3. 面团能拉出薄膜就可以做面包了.
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4. 面团发酵至2---2.5倍大小。
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5. 将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
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6. 将面团整理成长方形.
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7. 涂上色拉酱.
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8. 放上肉松.
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9. 在肉松上摆上半根火腿肠.
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10. 自左向右卷起成筒状。
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11. 刷上蛋液,撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。
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12. 放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右 ，出炉。
小贴士
