双色蝴蝶馒头的做法,双色蝴蝶馒头怎么做
简介
食材
盐、酵母、白糖、红曲粉、中筋面粉
步骤
-
1. 250G温水放入面包机
-
2. 加入白糖
-
3. 加入盐
-
4. 放入酵母融化
-
5. 加入面粉500g
-
6. 用筷子搅拌成絮状
-
7. 然后启动揉面程序揉成光滑的面团
-
8. 发酵至两倍大小
-
9. 重新揉匀
-
10. 取一半面团加入红曲粉
-
11. 揉成红色面团
-
12. 将两种颜色的面团分别擀圆擀薄
-
13. 将红色面皮放在白色面皮上面
-
14. 卷起来，稍微卷紧一些哦
-
15. 分割成等份的剂子
-
16. 每两个剂子如图放置
-
17. 用筷子夹一下就成啦
-
18. 蒸笼刷油，将做好的生坯放入蒸笼，发酵三十分钟，然后冷水入锅蒸二十分钟即可
-
19. 关火后焖三分钟开盖，开吃咯
小贴士
