野藠头木耳鲜肉包的做法,野藠头木耳鲜肉包怎么做
简介
食材
芝麻油、生抽、黑胡椒粉、酵母、淀粉、野藠头、猪肉、秋木耳、面粉
步骤
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1. 准备好面粉，酵母用温水融化倒入面粉中，充分揉透，置温暖处发酵。
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2. 老家带回来的野藠头。
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3. 摘洗干净，沥干水分。
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4. 秋木耳用冷水泡发。
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5. 猪肉剁成肉馅，用生抽和淀粉拌匀；野藠头和木耳分别切碎。
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6. 猪肉、野藠头、秋木耳装入料理盆。
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7. 倒入芝麻油。
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8. 淋入生抽。
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9. 加入黑胡椒粉，拌匀成馅料备用。
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10. 面团发酵2.5倍大。
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11. 面团排气，分成若干小剂子。
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12. 擀皮、包馅。
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13. 包成包子生胚。
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14. 分别码放入蒸锅，饧发20分钟。
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15. 锅中水开，旺火蒸25分钟。
小贴士
