豉香鸡翅的做法,豉香鸡翅怎么做
简介
食材
辣豆豉、花雕酒、生抽、葱、姜、八角、白糖、盐、鸡翅中
步骤
-
1. 鸡翅中洗净，控干水分，用刀两面刻划两刀。
-
2. 平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅中放入，煎至两面微黄。
-
3. 放入葱、姜、八角，煸炒。
-
4. 砂锅放火上，将鸡翅中移入锅内。
-
5. 倒入花雕酒。
-
6. 放入一勺辣豆豉。
-
7. 放入少许食盐。
-
8. 放入一勺白糖。
-
9. 放入生抽。
-
10. 大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可。
小贴士
