红油虾酱豆腐的做法,红油虾酱豆腐怎么做
简介
食材
辣椒红油、干淀粉、大蒜、生姜、大葱、料酒、白糖、青椒、干辣椒、虾酱、北豆腐
步骤
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1. 豆腐切成2厘米见方的小块。
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2. 葱姜蒜切片，干辣椒切段，青椒切丁。
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3. 虾酱准备好。
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4. 起油锅，放入葱姜蒜爆香。
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5. 再放入干辣椒。
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6. 加入料酒。
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7. 放入虾酱炒出香味。
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8. 再放入豆腐。
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9. 锅内加白糖和一小碗水加盖炖煮2-3分钟。
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10. 放入少许葱末。
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11. 最后用水淀粉勾芡。
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12. 淋入辣椒红油即可。
小贴士
