虾酱豆腐的做法,虾酱豆腐怎么做
简介
食材
姜、葱、虾酱、豆腐
步骤
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1. 首先将豆腐切块，葱切葱花，姜切丝。
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2. 锅中倒入热水，水开后，倒入豆腐，焯水定型，水开时捞出。
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3. 锅中倒入油，加入姜丝、葱花，煸炒数秒，然后再加入虾酱，均匀翻炒。
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4. 接着下入豆腐，煎一小会，倒入适量清水，小火慢炖十分钟，即可出锅装盘。
小贴士
