石子花纹汤圆 自制八宝馅料的做法,石子花纹汤圆 自制八宝馅料怎么做
简介
食材
蜂蜜、可可粉、各种干果、酥糖、糯米粉、温水
步骤
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1. 八种干果和酥糖
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2. 干果去壳去皮放入搅拌机
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3. 加入适量酥糖
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4. 打成八宝馅料
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5. 加入一勺蜂蜜拌匀
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6. 150克糯米粉分多次加入120克温水，揉成不黏手的光滑粉团
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7. 取二分之一糯米团，加入一小勺可可粉，揉匀
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8. 双色面团
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9. 搓成四根长条状
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10. 沾点水，对角叠起来,按压一下，使四条更紧密贴合，没有缝隙
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11. 切成大小相同的剂子（棋格饼干有木有）
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12. 按扁
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13. 包馅
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14. 团成汤圆
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15. 水开后下锅煮，等圆子完全浮起即可捞出
小贴士
