凤梨虾球的做法,凤梨虾球怎么做
简介
食材
油、淀粉、番茄酱、醋、糖、凤梨、虾
步骤
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1. 准备虾，去掉虾线
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2. 将虾去头去壳备用
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3. 将虾的腹部用刀剖开，尾部反卷穿入呈麻花状，沾满干淀粉备用。
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4. 锅中油烧至八成热，入虾球炸至外表变脆金黄捞出备用
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5. 将凤梨对切挖出果肉随意切成小块备用。
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6. 锅中留少许底油，放入番茄酱、糖、醋。
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7. 炒至起泡变粘稠。
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8. 倒入炸好的虾和凤梨
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9. 将番茄汁均匀的裹匀即可出锅。
小贴士
