牛奶金丝卷的做法,牛奶金丝卷怎么做
简介
食材
油、酵母、枸杞、面粉、牛奶
步骤
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1. 400克面粉加入200克牛奶3克酵母用厨师机和面5分钟，成团以后拿出来。
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2. 14克枸杞加入150克牛奶用料理机打成汁。
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3. 枸杞汁倒入加了300克面粉3克酵母的厨师机内胆里用机器和面5分钟，成团以后取出。
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4. 白色的面团先用压面机过几遍，分开两大块摆放在案板上。
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5. 枸杞和的面团也用压面机压成面皮，然后装好面条零件再给压成面条。
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6. 用硅胶刷子给面条上均匀的刷一层油（因为面条上有很多干粉显得不太黄，但是遇到油就变湿了就显出黄来了）。
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7. 然后将刷好油的面条摆放在面皮上。
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8. 卷起来两头封好口。
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9. 用刀切成段。
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10. 铺好蒸纸，将馒头坯子放蒸纸上盖上锅盖开始发酵。如今是夏天我发酵了有70分钟看到馒头长大了，就开大火蒸，开锅以后17分钟关火，焖2分钟开盖子。
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11. 看看这个是第一层的馒头。
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12. 这是下面那层，非常成功吧，不由得我都给发来得瑟一下哈。
小贴士
