金丝沙律蜜瓜的做法,金丝沙律蜜瓜怎么做
简介
食材
沙拉酱、玉米淀粉、中筋面粉、水、油、哈密瓜、土豆、鸡蛋
步骤
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1. 准备材料。
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2. 将鸡蛋打入空碗中，加入淀粉、面粉搅拌均匀。
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3. 哈密瓜切块备用。
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4. 搅好的蛋液中先加适量的水搅匀再加适量的油搅拌至无颗粒即可。
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5. 将蜜瓜分别裹上蛋液糊6成温下入油锅炸至金黄捞出控油。
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6. 土豆用最细的刀，搓成细丝，用清水洗干净控干水分备用。
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7. 油温4-5成热时下入土豆丝炸制。
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8. 待土豆丝变硬捞出，油继续加热至6成复炸土豆丝至金黄捞出备用。
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9. 空碗中加入沙拉酱。
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10. 将炸好的蜜瓜放入裹上沙拉酱。
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11. 将裹上沙拉酱的蜜瓜放入炸好的土豆丝上。
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12. 均匀的沾上土豆丝即可。
小贴士
